Ascom Consea

O conselheiro Renato Maluf, do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), será um dos coordenadores do curso "Segurança Alimentar e Desenvolvimento", promovido de 17 a 21 de setembro, na Cidade da Praia, Cabo Verde. Além de conselheiro, Maluf é coordenador do Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (CPDA) da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ).

Resultado da parceria entre o Ministério do Ambiente e Agricultura, de Cabo Verde, e o Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (Ceresan), da UFFRJ, o curso faz parte da estratégia de construção de uma Rede de Segurança Alimentar, que integrará diversos setores cabo-verdianos e atuará de forma descentralizada.

O curso é dividido em quatro módulos de 40h/aula cada. Além de Maluf, os módulos serão ministrados por Luciene Burlandy, professora de Nutrição da Universidade Federal Fluminense (UFF) e coordenadora brasileira do projeto "Construindo capacidades em segurança alimentar e nutricional", e por Márcio dos Reis, pesquisador do Ceresan e professor da Universidade de Itaúna e da FEAD, em Minas Gerais.

Cabo Verde
Arquipélago formado por nove ilhas, Cabo Verde enfrenta dificuldades para garantir a segurança alimentar de toda a sua população. Além da fragmentação territorial, o país tem uma pequena produção local de alimentos, suficiente para suprir apenas 20% das necessidades de seus habitantes. Também há escassez de água - extraída por processo de dessalinização - e de energia elétrica, cuja única fonte são geradores instalados em todo o arquipélago.

Os cabo-verdianos têm demonstrado grande interesse nas políticas de segurança alimentar e nutricional desenvolvidas no Brasil. Representantes do governo de Cabo Verde participaram da III Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, realizada este ano em Fortaleza (CE). Os dois governos também mantêm projetos de cooperação nesta área.